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2008年4月19日 (土)

油揚げの薬味がけ

086 今日の二品目。油揚げを刻み、表面に焼き色がつくまでフライパンで炒める。その上に、しょうが、みょうが、万能ネギ、ニンニクと醤油をまぜたものをかける。酒のつまみなような料理でしたが、なかなか好きな味に仕上がりました。

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