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2006年5月29日 (月)

そら豆のたらこあえ

仕事から帰りが早かったので、使ってみたかったそら豆を使って料理する。

そら豆をゆでて、冷蔵庫にあった「たらこ」をあえ、みりん、醤油で味付け。

ちょっとイマイチでした。これならゆでて、塩だけの方がよかったかな。

○反省点及び改善点

1.薄皮はむいた方が味がしみそうだ。

2.たらこでなく、明太子だったらより面白かったかも。

次回がんばろうっと。

Soramame

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